小・中学校給食のピーナッツ製造・・・塩山順一シオヤマ社長

   戸島西４丁目でピーナッツを中心に各種豆菓子や木の実の製造・卸を営んでおります。創業は父の一男が終戦で引き揚げてきて広町で店を始めた時からになりますので、業歴は７０年近くになります。現在、売上構成は熊本、福岡、鹿児島などの小・中学校給食用に７０％、スーパーのマルショクに３０％を納めさせて頂き、従業員７人で６６００万円を売り上げております。学校の割合が大きいですが、大手では対応しにくい急な注文や変更に小回りを利かせて対応してきたことで信用を頂き、１９７０年頃から現在まで長く取引をさせていただいております。塩山社長は１９４７年５月２５日生まれの６７歳。熊本市坪井出身。九州学院高校卒。趣味は海釣り。(秋田)