低価格居酒屋「第三光栄丸」をオープン・・・�潟Wェイアンドジェイ

　居酒屋チェーンの�潟Wェイアンドジェイ（熊本市春日７丁目、松山勝幸社長）は８月２２日、同市手取本町の居酒屋「寿里庵通町店」を低価格居酒屋「第三光栄丸通町店」に業態を変更してオープンした。
　場所は大劇会館２階。フロア面積は５９０�u。業態変更に伴い外観とフロア一部をリニューアルした。既存店に比べ低価格なのが特徴で客単価も２千円程度。陳列ケースに並んだ刺身や小鉢などから好みのメニューをセレクトできるシステムで、スピーディーに提供する。座席数は座敷、小上がり席、テーブル席、個室など２５０席。メニュー構成は刺身、焼き物、揚物、一品、小鉢など７０種類で価格は１００円から。営業時間は午後５時から深夜零時まで。初年度売上目標は１億４千万円（猪本）