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人吉・球磨の鉄道遺産 レストラン、宿泊施設へ・・・NOTE人吉球磨

2018年10月15日(月)

「旅情でつながる日本のふるさと」をコンセプトに、人吉・球磨地方の鉄道沿線にある古民家や鉄道関連施設を観光施設などにリノベーションし、広域周遊観光の実現を目指すプロジェクトが動き出した。

大畑駅の木造旧保線詰め所(1909年築)を改修したレストラン (右)。隣接してSLの給水塔(石造り)がある。同駅はスイッチバッ クの駅として知られ、1日2往復する観光列車「いさぶろう・し んぺい」も停車する
同駅 の木造旧保線詰め所(54u)を改修したレストラン「囲炉裏キュイジーヌ LOOP(ループ)」
9月8日のオープンを前に、同5日に開かれたレストランお披露目式で料理の説明をするシェフの中務 雅章さん。地元の食材と郷土料理の手法を生かしたフレンチ料理を提供する