�潟qライホールディングス　�潟qライ  
 平井　浩一郎  （ひらい　こういちろう）

プロフィール

熊本市九品寺出身、1956(昭和31)年5月29日生まれ、56歳。日本大学経済学部卒。ロイヤル、カネ美食品勤務を経て、82年同社入社、98年5月から現職。昨年11月からは熊本商工会議所副会頭も務める。趣味は読書、絵

“食のインフラ”目指し事業展開

　九州域内で弁当・惣菜店１１０店舗を展開。業績も好調に推移している。新規出店を積極的に進めているほか、３年前から続けている菓子・カップ麺・飲料などの値下げ販売などの効果で、来店客数も増加。品質向上に向けた商品のブラッシュアップ、社員教育なども強化し、昨期は既存店売上でも前年比２.Ｏ％増を達成した。
　同社はこれまで、ロードサイド店やテナント店を中心に出店してきたが、昨年８月にオープンした「まんま・家　国体通店」（熊本市戸島町）は飲食店タイプの新店舗。今後も弁当店を主力にしながら、立地条件などを総合的に判断。飲食店タイプでの出店や既存店リニューアルによる業態変更も検討していく方針だ。また、スーパー内のフードコートへの出店が増えているのも最近の特徴の１つ。現在、３店舗を運営しているが、ＳＣや大型スーパーからの引き合いも多く、今後店舗数が大幅に伸びる可能性もあるという。
　平井社長は「常に質の高い商品・サービスを提供し、電気・ガスなどのライフラインと同様に、地域・家庭になくてはならない食のインフラという存在を目指したい」と意欲を語る。