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街で見かけたホッとなお店
創作和食店
好信楽 瑠璃庵
屋台
仁義なき酒場
手取本町の熊本市役所南側にオープン。昭和レトロな屋台風の店内で、座席数は約２０席。メニューはビール、日本酒、焼酎のほか、電気ブラン昭和サイダーや漢（おとこ）の赤玉パンチなど、昭和レトロと昭和やくざがテーマのバラエティーに富んだ飲み物と、漢の馬筋煮やえいひれなどの一品料理を豊富に揃える。開店時間は午後５時。
イタリア料理店
アンティコカステッロ
桜町の県道熊本高森線沿い、ヴィヴォ辛島西側の津下ビル１階にオープン。席数は２４席。メニューはすべてコース料理で、お昼のコースが２１００円から、夜のコースが３５００円から。ドリンクメニューは生ビールやワインなどのほか、熊本で生産された季節の果物を使ったフレッシュジュースもある。営業時間はランチが午前１１時半から午後２時半、ディナーが午後６時から同１０時まで。定休日は日曜。
紅茶専門店
サロン・ド・ワーズワース光の森店
錦ヶ丘７丁目から菊陽町光の森７丁目、ゆめタウン光の森東側のはなビル１階に移転オープン。席数はカウンター５、テラス席５の計１０席。店内で飲食できるカフェのほかにも、約１２０種類の紅茶の茶葉を１０ｇからの計量販売も行っている。営業時間は午前１１時から午後９時まで。定休日は火曜。映画の前や後の語らいの場として利用してほしいという。
カフェ
カフェアース
上林町の並木坂沿い、熊本第一信用金庫並木坂支店向かい側のニューコーポビル１階にオープン。カフェメニューのほか、ホットサンドプレートやミートパイプレートなどの軽食メニューも提供。アルコール以外のドリンクメニューはテークアウトでも販売。週末限定でパンを販売する。開店時間は平日が午前７時半から、土曜・日曜が同１１時で、閉店時間は日曜から木曜が午後９時、金曜・土曜が同１１時。無休。
手作り雑貨・喫茶店
手作りギャラリー・喫茶 りーぶる
桜町の交通センター北側、ＭＫビル１階にオープン。さまざまな生地を使った洋服や小物、アクセサリー、木工品、レースなどの販売を行う。商品はすべて手作りで２００円から。要望に応じて、仕立てや補正も受け付ける。店内では月に２回、２時間の洋裁・小物教室を開く。営業時間は午前１０時から午後６時まで、定休日は日曜日。気軽に立ち寄りやすく、人の集まる場になってほしいという。
おやつ店
おやつ工房ひまわり
合志市須屋の国道３８７号沿い、酒キングＪＪ菊南店向かいにオープン。メニューは黒餡、白餡、カスタード、カレー、チョコの５種類のたい焼きが大１２０円、小６０円で、プレーン焼きドーナツ１００円、チョコ、カスタード、いちごクリーム入りは１２０円。そのほか、揚げたこ２００円、フライドポテト１００円などを販売する。営業時間は午前１０時から午後５時まで。定休日は木曜。
唐揚げ専門店
大分中津の唐揚こりゃケッコー
八王寺町の浜線バイパス沿い、熊本ファミリー銀行南熊本支店北側にオープン。唐揚げ、手羽先の唐揚げ、砂ズリの唐揚げのほか、とんかつ、コロッケ、フライドポテト、かき氷を販売。唐揚げはすべて１００ｇで２００円の量り売り。電話注文も受け付ける。大分県中津市は唐揚げの本場として有名で、本場中津の味を熊本でさらに広めていきたいという。営業時間は午前１０時から午後２時、午後４時から同８時まで。
電器店
セブンプラザ清水店
兎谷２丁目の陸上自衛隊北熊本駐屯地南門向かいにオープン。家電の販売をはじめ、修理や取り付けなどを行う。要望があれば高齢者などの家庭を訪問し、取り付けなどに対応する。地域の電器店の必要性が見直されている中で、お客さまに喜ばれる店づくりを目指すという。営業時間は午前１０時から午後７時まで。駐車場は６台収容。
インテリアショップ
ラグジー
石原１丁目の国道５７号沿い、ミスターマックス熊本インターショッピングセンター東側にオープン。１階は家具を販売し、バリ島やジャワ島など６社の工場で生産したオリジナル家具などを扱う。商品はいす１万円から３万円、ソファ２０万円から３０万円、キャビネットなど。イメージを伝えてオーダー家具を作ることもできる。営業時間は午前１０時から午後８時まで。不定休。駐車場は１０台収容。
生花店
フラワーショップカーサ
下通２丁目のシャワー通り沿いから安政町の三年坂通り沿い、蔦屋書店三年坂店隣に移転オープン。フルオープンの入口で明るく、パリをイメージしたという。切り花は１本１００円前後からで、花束やブーケ、鉢、ブライダル用から葬儀用まで幅広く取り扱う。気軽さ、手軽さをコンセプトにギフトだけでなく、低価格で自分の部屋に飾れるような花も用意している。営業時間は午前１１時から翌午前零時。
美容室
Ｕｎｉｔｅｄ・Ｐｅｏｐｌｅ(ユナイテッド・ピープル)
草葉町の草葉町通り沿い、パルコパーキング向かいにオープン。コンクリートカウンターを設置し、バーのような落ち着いた空間を演出。シャンプー台２台、セット面４面を設置。メニューはディレクターカットが５４６０円、スタイリストカットが４２００円。カラーが５２５０円から、パーマは６３００円から。ニューヨークで美容師歴１５年のキャリアを持つスタッフがいる。営業時間は午前１０時から午後８時まで、定休日は月曜日。
カラオケ店
コロッケ倶楽部下通店
下通１丁目の銀座通り中央街交差点西側角地のカフェ「ボナーズカフェ」と居酒屋「ＴＨＥ ＺＥＮ（ザ・ゼン）」を改装してオープン。部屋数は３２室。スタッフ数は３０人。客単価は１３８０円。集客が見込める人通りの多い繁華街で安定した収益を維持し、接遇サービスの徹底により差別化を図り、コロッケ倶楽部としてのブランドイメージを高めていくという。
スーパーマーケット
マルエイ
四方寄町の国道３号沿い、雑貨屋ブルドッグ北部店北側にオープン。取扱商品は生鮮・加工食品や総菜、酒類、生活雑貨など。南関町の「南関あげ」など熊本県の特産品を数多く取り扱うのが特徴。青果は地場の安くてよいものを、精肉は松坂牛や佐賀牛などの肉質が良いものを提供していくという。営業時間は午前９時から午後９時まで、年中無休。駐車場はブルドッグと共用で４５台収容。
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