大嶌　市場から仕入れないため、仲介業者が入らず、農家から直接仕入れを徹底している点ですね。豊作不作に関係なく買取価格を毎年均一にすることで、農家の収入安定につながりますし、お客さまには一般市場よりも安く提供することが可能になりました。また、果物や野菜を入れる箱には、農家の名前、顔写真、こだわりを書いたメッセージを商品と一緒に入れて、農家から直接お客さまに発送しています。お客さまから寄せられる喜びの声やクレームも含めて、生産した農家にすべて伝えています。そうすることで、農家の励みになり、さらにおいしいものを作ろうとがんばれるからです。注文のリピート率が７割を超えているのは、この方法にお客さまが共感して購入されているからだと思います。

大嶌　ありがとうございます。会社が急成長して、従業員も１００人まで増えましたが、従業員の成長が追い付いていないと感じる時期がありました。そこで、毎日の朝礼では指先の伸ばし方やお辞儀の仕方など基本的なことから、元気で大きな声であいさつするなど、活気のある朝礼を採り入れました。社屋の窓が本当に震えるくらい大きく元気な声なんですよ。この朝礼を見ようと今では他社から見学に訪れることもあります。

大嶌　はい、契約農家に呼びかけて旬のミカン１２トンを準備し、福島県相馬市に送り、仮設住宅などで配布しました。震災から２年が過ぎても、被災に加えて風評被害で苦しんでいる福島の方に、熊本のおいしいミカンを届けたい思いで送りました。

大嶌　農家の高齢化や後継者不足などで増加している耕作放棄地を活用した１つのモデルケースを作りたいと思っています。生産段階に携わることで、農家の気持ちを理解し、各農家が実践する生産方法の成功事例を広め、新たな生産法への取り組みにも挑戦したいです。