飲食店経営の泣Gイチ・エー・エル(熊本市健軍3丁目、田上哲治社長)はこのほど、水道町にスペイン風居酒屋をオープンした。
場所は手取天満宮の南側、イーストンビル1階。店名はHal,s bar(ハルズバー)。フロア面積は132uで、座席数は50席。メニューは小皿料理(マッシュルームのソテー、スペイン産生ハムなど、すべて500円)、パーティーコース(2500円から)などで、ランチメニュー(880円から)もそろえる。料理には地元の素材やスペイン産の材料などを使用する。従業員は5人。営業時間は午前11時半から翌午前3時まで。
田上社長は「遅くまで営業しているので、仕事帰りでもゆっくりと食事してほしい。今後人材確保に力を入れ、責任者となれるような人材を育てていきたい」と話している。
同社は2000年設立、資本金は300万円、従業員は20人。熊本市内に「Bar Barraca」「洋食屋TE‐TSU」「trattoriaCOCO」など、計4店舗を展開している。 (中嶋智)
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