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米屋町に韓国料理店
 同地の金田さん 店名は「かねだ家」

熊本市米屋町の金田泰秀さん(52歳)は2月19日、同地に韓国料理店を開店した。
場所は熊本市西消防署北東側、セブンイレブン熊本米屋町店南隣の自宅1階を改装してオープン。店名は「アジアンキッチンかねだ家(や)」。店舗面積は約50u。カウンター5席、テーブル10席、座敷12席。メニューは海鮮チジミ550円、モツ鍋など約20種類。ドリンクは生ビール450円、マッコリ300円、焼酎、ソフトドリンクなど。キムチや料理の調味料には、韓国産の唐辛子などを使用した手作りのコチュジャンを用いている。客単価は2500円。月商150万円を目指す。営業時間は午後5時半から深夜零時までで不定休。駐車場は8台収容。
金田代表は「調味料から手作りしている。安くておいしい韓国料理を気軽に楽しんでほしい」と話している。 (宮田)

週刊経済:2011年4月12日発行 No.1618

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