県産トマトを使ったパンを発売
　永田製パン工場　　県産トマトブランド戦略で

�級i田製パン工場（熊本市貢町、永田昭一社長）は７月、県産トマトを使ったパンを発売する。
県内で農業や食産業に携わる３０社による、県産トマトの販促プロジェクトとして開発するもの。�葛ｻ農園（同市上通町、田中穂積社長）が中心となって企画。「とまもと」をブランド名に採用して、県産トマトの認知度を高めることを目的としている。同社ではトマトを使ったパンを商品化する。商品名は「トマト食パン」と「トマトあんパン」。生地にトマトの果肉を混ぜ込んでいる。価格は未定。百貨店や駅などで販売する。
同社では「トマトの味が出るように、ペーストではなくトマトの果肉をそのまま混ぜている。県産トマトのおいしさを引き立てる商品にしたい」と話している。 （中嶋智）