佐賀や熊本などで「大豆１００粒運動」を実施
　丸美屋　小学生の食育や地産地消など推進

納豆・豆腐製造販売の㈱丸美屋（和水町内田、東健社長）はこのほど、小学生を対象に取り組む食育活動「大豆１００粒運動」を佐賀や熊本などの小学校を訪れ実施している。
神奈川県のＮＰＯ法人が提唱する運動で、学童に大豆の生育に関する事前学習から種まき、育成調査、収穫、製造、販売までを体験させることで食育を図るもの。同社では４年前から同活動に賛同しており、今年度は１０校をめどに実施する予定。同社では「食育と共に、地産地消、大豆の自給率向上、地大豆の普及などにもつながる。納豆、豆腐のメーカーとして力を入れて毎年取り組んでいる」と話している。（横山全）

週刊経済：2011年8月2日発行　No．1633

― Photo News Todayより ―

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