新市街に食べ放題専門の居酒屋をオープン
　黒髪５丁目の德丸さん　２時間３千円から

熊本市黒髪５丁目の德丸浩敏さん（２８歳）は８月１２日、同市新市街に食べ放題専門の居酒屋をオープンした。
場所は通称銀杏南通り沿い、新市街パーキング西側。店名は「炙焼専門じゃん伍」。床面積は８２㎡、席数は５０席。料理は７種の味付けを選べる串焼きメニューや、肉、魚、野菜のあぶり焼きなど。ビール、焼酎、カクテルなどドリンク５０種もある。料金は１２０分飲み放題付きで男性３千円（午後９時半以降は２千円）、女性２千円から。客単価は２３００円。月商４００万円を目指す。スタッフは４人。営業時間は午後５時から翌午前１時まで、無休。
德丸代表は「あぶり物の料理は各テーブルに七輪を置き、客が焼きながら食べるスタイル。お得な料理とお酒の数々を定額料金で気兼ねなく楽しんでほしい」と話している。（東）

週刊経済：2011年8月23日発行　No．1636

― Photo News Todayより ―

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