黒髪１丁目にケーキ店をオープン
　　八景水谷２丁目の新川さん　店名は「アン・アミ」

熊本市八景水谷２丁目の新川友美さん（２１歳）は８月７日、同市黒髪１丁目にケーキ店をオープンした。
場所は県道熊本菊陽線沿い、ジョイフル黒髪店南側の佐藤ビル１階。名称は「アン・アミ」。店舗面積は約４２�u。店内には作業スペースと販売スペースのほか、イートインスペースなども設けている。メニューはケーキのほか、季節のフルーツを使ったケーキ、タルト（２５０円）、シュークリーム（１００円）など約４０〜５０種類を販売する。平均客単価は６００〜１千円。営業時間は午前１０時から午後７時までで不定休。スタッフ数は３人。
新川さんは「よりおいしいお菓子作りを心掛け、一つ一つを手作りで作っております。ぜひ一度ご来店ください」と話している。
（横山弘）