菊陽町の「ガスト」をステーキ店に改装
　すかいらーく　９月１６日にオープン

飲食店経営の�鰍ｷかいらーく（東京都武蔵野市西久保、谷真社長）は菊陽町光の森２丁目にある「おはしカフェガスト熊本光の森店」を改装し、９月１６日にステーキ店としてオープンする。
名称は「ステーキガスト熊本光の森店」。場所は県道住吉熊本線沿い、メガネの大宝堂熊本光の森店北側。敷地面積は１４８５�u、フロア面積は２８０�u。席数は１００席。メニューはステーキ・ハンバーグがメーンで、肩ロースステーキ、ビーフステーキなど。サラダバイキング付きで注文するとライス、カレー、パン、総菜が食べ放題になる。平均客単価は１千円。営業時間は午前１１時（土・日曜日、祝日は同１０時）から翌午前零時まで。無休。駐車場は３８台収容。
同社は「ステーキガストとしては県内初の店舗。肩ロースステーキは産地から店舗までチルド管理しており、柔らかく肉本来のジューシー感が味わえると大好評いただいている」と話している。
同社は１９７０年創業。資本金は１億円。従業員は３９０３人。２０１０年１２月期の売上高は２４２１億円。国内３６２３店舗、海外４３店舗を運営している（１１年７月３１日現在）。 （藤井）