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九品寺1丁目にラーメン店をオープン
 不知火町の浦津さん 店名は「九品寺麺処てしお」

宇城市不知火町の浦津祐也さん(30歳)は8月8日、熊本市九品寺1丁目にラーメン店をオープンした。
名称は「九品寺麺処てしお」。場所は通称電車通り沿い、NTT九品寺ビル別館の50m南西側、キャナルハウスビル1階。店舗面積は26u。席数はカウンター5席、テーブル8席の計13席。メニューは「こだわり塩麺」650円、「葱(ねぎ)塩麺」730円などラーメン4種のほか、つまみやアルコール含むドリンク6種を提供する。営業時間は午前11時半から午後3時までと、同6時から同11時まで。不定休。スタッフは2人。
浦津さんは1981(昭和56)年6月20日生まれ。水前寺田吾作、山咲などの勤務を経て、2010年2月に飲食店の兼うらら(宇城市松橋町)を経営している。そのほか、第40回技能五輪全国大会(2002年)の競技職種「日本料理」で金賞を受賞している。(藤井)
週刊経済:2011年9月13日発行 No.1639

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