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植木町味取に焼き肉店をオープン
 九州食肉産業 馬肉、牛肉料理が中心

食肉卸、販売の給繽B食肉産業(植木町味取、西牟田孝也社長)は9月1日、植木町味取に焼き肉店をオープンした。
場所は国道3号沿いの「不二家 洋菓子植木店」の南隣り。店名は「炭火焼肉とハンバーグの店 馬牛ん(ばぎゅーん)」。敷地面積は238uで、鉄骨造り平屋建て、店舗面積は158u。席数は44席。メニューは馬肉と牛肉を使用した料理をメーンにハンバーグ定食や鉄板焼き、馬刺し、もつ鍋などを提供する。また店内にはドリンクバー、サラダバー、スープバーを設けた。営業時間は午前11時から午後11時まで。不定休。スタッフ数は5人。駐車場は19台収容。
西牟田社長は「これまでは食肉の解体、販売だけでしたが、その場でお客さまの笑顔を見たいという思いでお店を出した。馬肉料理の新しいレパートリーをお客さまに提供していきたい」と話している。
同社は1989(平成元)年6月設立。資本金は500万円。従業員数は18人。 (塚本)
週刊経済:2011年9月13日発行 No.1639

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