県産原料を使った調味料と鍋の素など発売
　フンドーダイ　新商品７アイテム

しょうゆ・みそ製造販売のフンドーダイ�梶i熊本市楠野町、大久保太郎社長）は８月から、熊本県産などの原料を使ったぽん酢やしょうゆ、レンジ用の調味料と鍋の素など７アイテムの新商品を発売した。
県産や九州産の原料にこだわった新商品として発売したもの。県産ショウガを使った商品では「生姜ぽん酢」（１８０ｍｌ・４００円）と「生姜醤油」（１８０ｍｌ・４００円）の２種類を発売。本醸造しょうゆのコクとうまみ、カツオだしと昆布のまろやかさを加えさっぱりと仕上げたぽん酢と、県産ショウガをバランスよく配合した香り豊かなしゅうゆに仕上げた。また電子レンジ用の煮物調味料「レンジｄｅ煮物」（３１０ｍｌ・３５０円）は、鍋や火を使わずに電子レンジで加熱するだけで、煮物や煮魚、みそ煮などが作れるのが特徴。食材に合わせて「肉と野菜」「魚と野菜」「みそ煮」用の３種類を発売した。また県産原料を使った鍋の素として、天草産のタコなどを使った「天草海鮮鍋の素」（７５０ｇ・３６７円）と「山海薬膳鍋の素」（４００ｇ・３７８円）の２種類を発売。干しダコのうまみをバランスよく配合した塩ベースの海鮮鍋に仕上げたほか、薬膳鍋はコラーゲン入りで健康志向の女性などにもおすすめという。
同社では「煮物調味料や鍋の素は日々忙しい中でも、しっかりとした家庭の味を大事にしたいという方などにもおすすめです。また、生姜ぽん酢や醤油は、生姜の風味も豊かでひと味違った味を楽しみたいという方にもおすすめしたい」と話している。 （熊谷）