光の森５丁目の中華料理店を改築
　笑福　１１月１日にオープン

中華料理店経営の�拠�国四川料理笑福（菊陽町光の森５丁目、竹尾景利社長）は同地の店舗を改築している。９月１日から着工しており、１０月末完成、１１月１日にオープンする予定。総事業費は約３千万円。
場所はマックスバリュ光の森店西側。既存の店舗（床面積２３１�u）西側に鉄骨造り平屋建ての建物（同５０�u）を増築する。増築部分には３部屋に区切ることができる大部屋のほか、ピアノや１２０�uのいけすを設ける。席数は６０席から８６席に増え、増やした部屋は予約制のプライベートルームにするという。また現在提供している中華料理のメニューに刺身など和の魚料理を加える。平均客単価は昼１２００円、夜３５００円。改築後の月商は１千万円を目指す。昼の営業時間は午前１１時半から午後１０時まで。定休日は第２・第４月曜日。スタッフは４人を新規雇用し２０人の予定。
竹尾社長は「周辺は新興住宅となり、フランチャイズの店が増えた。他店にはない高品質な料理とサービスを提供する。高級感を味わえるお店にしたい」と話している。
同社は１９９６（平成８）年１２月１日設立。資本金は３００万円。 （藤井）