花畑町に新店舗をオープン
　漱石グループ　県内６店舗目

八代市で飲食店「そうせき」などを経営する漱石グループ（八代市本町１丁目、山本雅子社長）は５月２８日、熊本市中央区花畑町に新店舗を出店した。県内６店舗目。
場所は通称栄通り沿い、桂花ラーメン熊本本店北側のＫ―１ビル地下１階。ステーキハウス「テニスクラブ」跡を改装して利用。フロア面積は約１００�u。店名は「旬彩庵　金之助　Ｋｕｍａｍｏｔｏ」。座席はカウンターと座敷合わせて計５５席。刺身や七輪焼きなど８０種類を提供。また、女性向けのノンアルコールカクテルや県産酒の香露・美少年・霊山の３点飲みセット（６００円）などアルコール類も充実させているという。営業時間は午後５時半から翌午前２時まで（金・土曜日は翌午前４時まで）で年中無休。スタッフは６人。
山本社長は「八代で浸透している『そうせき』の名前を、熊本市内中心街にも広めることができるよう頑張りたい。女性の方でも気軽に入店できるような店づくりを目指していく」と話している。
同社は２００７（平成１９）年に設立。１９７７（昭和５２）年に「Ｂａｒ　そうせき」を創業後、八代本町に「居酒家　金之助」、「山本食堂」の３店舗、宇城市松橋町に「松橋厨房　金之助」を展開。昨年３月に熊本駅西口の商業施設フレスタ熊本内に「Eki Dining そうせき kumamoto」をオープンしている。 （堀）