１１年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞
　千代の園酒造　７月から販売を開始

千代の園酒造�梶i山鹿市山鹿、本田雅晴社長）は、独立行政法人酒類総合研究所（東広島市）などが主催する２０１１酒造年度全国新酒鑑評会製造技術研究会で、同社が出品した大吟醸酒が県内では唯一の金賞を受賞した。
２０１１酒造年度全国新酒鑑評会には、２０１１年７月から１２年６月までに造られた全国の新酒８７６点（県内から６点）が出品され、２４７点が金賞に選ばれた。同酒造が出品したのは精米度３５％の大吟醸酒で、受賞は０９年以来、３年ぶり。金賞受賞酒は「大吟醸 千代の園」の商品名で、７月から県内の酒店、同社売店などで販売する。価格は７２０ミリリットル入り、５万２５２０円。
本田社長は、「今年の冬は寒さが厳しかったので、もろみの管理などが順調にでき、香りと味のバランスの良い新酒ができた」と話している。 （甲木）