高平３丁目にうどん専門店「丸亀製麺」
　兵庫県のトリドール　２月上旬オープン

飲食店経営などの�潟gリドール（兵庫県神戸市中央区、粟田貫也社長）は２月上旬、熊本市北区高平３丁目に県内６店舗目のうどん専門店をオープンする。
場所は国道３号沿い、城北胃腸内科クリニック東側。店名は「丸亀製麺　熊本高平店」。敷地面積は１９０８�u。店舗は鉄骨造り平屋建てで、床面積は１９３�u。商品を注文後、サイドメニューやトッピングなどを選ぶセルフスタイル。メニューはうどんをメーンに、天ぷら、いなりずしなど。価格はうどんが２８０円から。席数は８２席。営業時間は午前１１時から午後１０時まで。スタッフは２２人。駐車場は５１台収容。
同社は１９９０（平成２）年６月設立。資本金は約１３億円。従業員数は８千人。全国で讃岐釜揚げうどん「丸亀製麺」、焼鳥ファミリーダイニング「とりどーる」、醤油ラーメン専門店「丸醤屋」、やきそば専門店「長田本庄軒」などを展開している。 （東矢）