県産トマトを使用した米粉麺を発売
　重光産業　八代産「はちべえ」トマトを使用

味千拉麺をチェーン展開する重光産業㈱（熊本市東区戸島町、重光克昭社長）は２月５日、県産米を使った乾燥米粉麺の新商品を発売した。
一昨年９月に自社開発した乾燥米粉麺に八代産「はちべえ」トマトを使用したトマトスープを付けたもの。米粉特有のもちもちした食感と半生のものに比べ保存期間が長いのが特徴。価格は１セット２２０～２３０円（１００グラム入り）。今後は通信販売や物産館などを通じて、一般家庭用として販売していく。
金子健統括部長は「アレルギー特定原料を一切使用しない県産米粉と八代平野で育てた低農薬冬トマトのはちべえトマトをセットにした商品。一般家庭向けに販売していき、多くの方に味わっていただきたい」と話している。（横山弘）

週刊経済：2013年2月26日発行　No．1712

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