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生しょうゆを使った焼きもちの新商品を発売
 濱田醤油 日持ちする和菓子を開発

しょうゆ・みそ製造販売などの濱田醤油梶i熊本市西区小島6丁目、濱田康成社長)は4月、生しょうゆを使った焼きもちの新商品を発売した。
日持ちする和菓子の開発を目的にした。商品名は「うまかもん醤油焼き餅」。もちの表面に生しょうゆをまぶし、北海道産あずきのこしあんを包んだもの。価格は1個158円。賞味期限は1カ月。目標の販売個数は月に1万個。パッケージに県のPRキャラクター・くまモンをデザインしており、主に土産品として高速道路のサービスエリアや空港の売店、東京都内の小売店などで販売する。
同社は「香り豊かなしょうゆとあんにより、辛さと甘さの絶妙なあんばいを楽しめる商品。当社初の日持ちする和菓子なので、熊本の新しい土産品としてPRしていきたい」と話している。 (中嶋智)
週刊経済:2013年5月7日発行 No.1722

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