白色のアラゲキクラゲ生産事業の出資者を募集
　健茸園　生産の拡大目指す

熊本市東区湖東２丁目の健康食品製造・�褐酎�園（嶋村泰社長）は、同社が安定栽培技術を確立した白色のアラゲキクラゲ生産事業の出資者を募集している。　
同社が県内で初めて安定生産技術を確立した、アラゲキクラゲの白色種の一層の生産拡大を目指し生産事業者ならびに出資者を募集するもの。出資額は１口１０万円で、総出資口数は１００口。出資者には年利１０％を支払う。また出資者には同キクラゲの栽培権利（出資金１口に対して４０坪、４千菌床分の栽培可能な権利）を付与する。
白色のキクラゲは、一般に流通しているアラゲキクラゲの中で特異的に発生する希少種で、品種としてのシロキクラゲとは異なる。希少種であることの付加価値の高さや、色合いを生かした食材としての活用が見込めることから、県内外の食品流通業者、飲食店オーナーなどからの注目を集めているという。同社では、現在熊本市北区植木町の自社栽培棟約１２０�uで、日産１０〜２０キロの白色アラゲキクラゲを生産している。
嶋村社長は「鮮度と食感に優れる生のキクラゲとして流通させたい」と話している。本格的な生産を機に、同社では新品種を育成する権利（育成者権）を占有することができる種苗登録も予定している。 （徳山）