嘉島町のイオンモール熊本内にベトナムサンドの店
　ネオ・フーズ・ファクトリー　持ち帰り専用

飲食店経営の�泣lオ・フーズ・ファクトリー（熊本市東区長嶺南３丁目、井上隆靖社長）は６月１日、嘉島町のイオンモール熊本内にベトナムサンドイッチの店舗をオープンした。
場所はイオンモール熊本のわくわく横丁内で、店舗面積は約１０�u。店名は「バンミーとベトナムコーヒーのお店・てぃてぃ」。バンミーはベトナムのフランスパンにパテやハムをメーンとして野菜、なます、香草などを挟んだベトナム風サンドイッチで、ベトナムコーヒー（３００円から）などと共に持ち帰り専用で販売する。価格は５００円程度。営業時間は午前９時から午後９時までで年中無休。スタッフはベトナム人２人を含む７人。
井上社長は「当社の社是のひとつに『次世代の食文化の創造』があり、近隣諸国の食文化を知ってほしいと考えている。食材は基本的に県内産のものを使用しており、熊本とベトナムのおいしいコラボを楽しんでほしい」と話している。 （藺牟田）