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下通1丁目に飲食店を出店
 上天草市の福伸 銀座通り沿いに

天草の飲食店「海鮮家 福伸」を運営する虚汾L(上天草市松島町、福田丈人社長)は9月5日、熊本市下通1丁目に飲食店をオープンした。
店名は「海鮮家 福伸 銀座通り」。場所は通称銀座通り沿い、銀座ビル地下1階。店舗面積は約160u、座席数は合計58席で、個室・半個室・カウンター席で構成。営業時間は午後5時から午前1時まで(オーダーストップは午前0時)。スタッフ数は13人。メニューは、天草直送の新鮮な魚介類を中心に使用。飲み物はワインやビールのほか、天草産の焼酎、天草晩柑を使ったカクテルなど。各種会席・宴会コースは4千円から、飲み放題コースは料理込みの5千円から(2時間)。10月中旬からはランチの開始を予定しており、時間は午前11時半から午後2時まで、価格は1千円からを計画中。
寺崎理栄店長は「おもてなしの心を常に持ち、新鮮な天草の食材と落ち着いた空間を、お客さまに楽しんでいただきたい」と話している。
(宇治野)
週刊経済:2013年10月1日発行 No.1742

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