魚の１次加工品を販売開始
　魚萬生駒　刺し身用のパッケージ商品で

鮮魚卸、水産加工の㈱魚萬生駒（熊本市西区田崎町、永井富士雄社長）は１１月から、魚の１次加工品の販売を始める。
同社の加工設備でコノシロやタチウオ、ハマチなど県産魚のうろこを落とし３枚におろすといった１次加工を行い、刺し身用のパッケージ商品（２～３人前）として県内のスーパーなどに卸すという。
永井社長は「１次加工でスーパーの負担軽減や消費者に手に取ってもらうための仕組みをつくり、魚の消費量アップにつなげていきたい」と話している。
同社は１９８３（昭和５８）年設立で従業員は４０人。年商は約３０億円。関連会社に熊本建物㈱、熊本旅行㈱などがある。（大島）

週刊経済：2013年11月5日発行　No．1747

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魚の１次加工品を販売開始 魚萬生駒 刺し身用のパッケージ商品で

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