船場町下１丁目に和食店
　熊本市の西本さん　店名は「瑠璃紺」

熊本市北区楡木町の西本真一さん（３１歳）は１０月３１日、同市中央区船場町下１丁目に和食店をオープンした。
場所は同町の慶徳加来病院西側のアルテハイム熊本ビル１階。店名は「瑠璃紺（るりこん）」。店舗面積は５６㎡。テーブル席４席で最大で１４人収容。メニューは鮮魚や野菜など旬の食材を使ったコース料理（１３品）を提供する。平均客単価は５千円。営業時間は午後５時３０分から同１１時まで水曜定休。
西本さんは「旬の食材を使ったコース料理を中心に提供する。夜は完全予約制で営業するので時間を気にせずゆっくりと過ごしていただきたい」と話している。（横山）

週刊経済：2013年11月5日発行　No．1747

― Photo News Todayより ―

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