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県産トマトディップソース付き商品を全国販売
 モスフードサービス 12月26日から

モスバーガーを展開する潟cXフードサービス(東京都品川区、櫻田厚社長)は12月26日から来年3月下旬まで、全国のモスバーガー店舗で、熊本県産のトマトを使用したトマトディップソース付きのポテトチップス「モスじゃがチップス」の販売を開始する。商品パッケージにはくまモンを使用する。
同商品は、今年4月に農業生産法人鰍、えなか(八代市、上中智晴社長)との共同出資により設立した農業生産法人潟cXファーム熊本(八代市、上中智晴社長)のトマト収穫を記念して販売するもの。「モスじゃがチップス」は注文を受けてから揚げて提供するポテトチップスで、素材の味が引き立つようにパタゴニア・ソルトで味付けした。トマトディップソースは、トマトにトマトピューレ、白ワインビネガー、ガーリックペースト、オリーブオイルなどを混ぜ合わせたソースでさっぱりした酸味が特長という。モスファーム熊本で採れたトマトなど県産のトマトを商品全重量の40%使用している。同商品発売に伴い、2012年11月から販売開始していた「モスじゃがチップス」のみの販売は終了する。価格は280円。全国のモスバーガー店舗で午後2時から閉店まで販売する。
同社は「モスじゃがチップスはジャガイモの加工方法に工夫をし、オリジナルの厚みにすることでザクザクの食感とジャガイモの風味を楽しんでいただける商品」と話している。 (加藤)
週刊経済:2013年12月24日発行 No.1754

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