２種類のシソを使ったドレッシングを発売
　ホシサン　健康志向のノンオイルタイプ

みそ、しょうゆなどを製造・販売するホシサン㈱（熊本市北区龍田弓削、古荘完二社長）は２月１日、２種類のシソを使ったドレッシングを発売した。
名称は「赤＆青しそドレッシング」。原材料に合志市産の赤シソエキスと青シソチップを使用したノンオイルタイプ。かつおの削り節を使用することにより、和風だしの味を出した。価格は２００ミリリットル入りで５００円。県内をはじめ全国の量販店や飲食店で販売するほか、通販も予定しているという。
同社は「消費者の健康志向や本物志向に合わせて作った商品。今後、日本特有の和風しそドレッシングとして海外の市場にも提案していく予定」と話している。（東山）

週刊経済：2014年2月4日発行　No．1759

― Photo News Todayより ―

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