食べるイグサのブランド化へ協会を設立
　イナダなど　名称は「ゆいのくさ推進協議会」

イグサ製造販売などのイナダ�求i八代市鏡町、稲田剛夫社長）らは１月２９日、熊本県産の食べるイグサ「ゆいのくさ」の生産・加工・流通販売などを目的に「ゆいのくさ推進協議会」を設立した。
「いぐさで健康を創る」をテーマに県産の食べるイグサ「ゆいのくさ」のブランド化および「い業」の振興と継承、地域振興を目的に発足したもの。今後はイグサの栽培・加工・流通・販売のほか県内外の生産者や食品・飲料メーカーと協力体制を構築し発信していくという。
同協議会では「食べるイグサ『ゆいのくさ』の機能性のＰＲと、用途多様性の高さを活かした新商品開発を通じて健康維持への貢献と産地振興に役立てていきたい」と話している。 （横山弘）