新屋敷に飲食店をオープン
　えん　障害者の就労支援を目的に

障害者の就労支援などを行うＮＰＯ法人えん（熊本市中央区新屋敷１丁目、島野俊紀理事長）は４月１日、同地に飲食店をオープンした。
場所は通称産業道路沿い、新屋敷交番西側の新屋敷ビル１階。店名は「彩りごはん　ジアン」で、店舗面積は９１㎡。障害者の就労支援が目的で、現在３人雇用している。メニューは野菜中心の和食と洋食を提供する。ランチタイムはビュッフェ形式で、価格は９８０円。夜の平均客単価は２千円。営業時間は午前１１時から午後３時まで、同５時から翌午前０時まで、無休。
島野理事長は「働く障害者の方々に収益をしっかりと還元できるお店を目指し、開店した。手作りピザなど一品一品手の込んだメニューなので、老若男女問わず楽しんでいただけると思う」と話している。
同法人は今年１月に設立、初めての店舗経営となる。（東山）

週刊経済：2014年5月7日発行　No．1772

― Photo News Todayより ―

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