タイやマグロ原料に健康食品を製品化
　坂田水産　ＤＨＡ、ＥＰＡ、コラーゲンなど抽出

タイ、マグロ養殖の坂田水産（天草市御所浦町、坂田正輝社長）はこのほど自社の養殖魚から抽出したＤＨＡ、ＥＰＡ、コラーゲンなど機能性成分を含んだ栄養補助食品の販売を開始した。
同社は自社ブランドとして天草で「みやび鯛」を、長崎で「みやび鮪」を養殖。独自の養殖法により高い評価を受けるようになり、全国に販路を拡大、現在では、年間にタイ２千トン、マグロ１００〜３００トンを出荷している。同社では約３年前から自社原料から健康関連商品への応用を検討しており、タイのうろこにはコラーゲンが、マグロの内脂にはＤＨＡやＥＰＡが含まれると言われていた。そこで同社では、粉末化したタイのうろこを、精製したマグロの内脂に混ぜてカプセル状に製品化した。製造は県外の専門業者に委託している。製品名は「ミヤビマーレＤＨＡ・ＥＰＡ＋コラーゲン」。１箱（１２０粒）５５００円（税別）。４月２３日からインターネットと電話での販売を始めており、５月末日までは先着５５０人にみやび鮪（大トロ、中トロ、ネギトロ）いずれか１品をプレゼントする。 （安田）