画図町にとんかつ店「かつや」の県内１号店
　鹿児島市の康正産業　９月９日オープン

鹿児島市の飲食店、レストランチェーン経営・康正産業�梶i肥田木康正社長）は９月９日、熊本市東区画図町重富にとんかつ店「かつや」の県内１号店をオープンする。
東京都のアークランドサービス�梶i臼井健一郎社長）とフランチャイズ契約を結び出店するもので、店舗名は「熊本浜線バイパス店」。場所は通称浜線バイパス沿いのジョイフル北側。敷地面積は１２５１�u、建物は木造平屋建てで、店舗面積は１０９�u。座席数は３８席。メニューはかつ丼やロースカツ定食、カツカレーなどを中心にそろえる。平均客単価は７６０円、初年度年商８４００万円を見込む。営業時間は午前１０時半から翌午前１時まで。
康正産業は１９７０年設立で資本金は１２００万円。鹿児島や宮崎、熊本でファミリーレストラン「ふぁみり庵はいから亭」２０店舗、回転すし店「寿しまどか」３８店舗などを展開している。「かつや」は４店舗目の出店。
「かつや」はとんかつの全国チェーンで、「熊本浜線バイパス店」が全国２７０店目。アークランドサービスは「今年５月には宮崎に初出店した。１１月には大分県と佐賀県にも初出店が決まっており、今後も熊本市内含め九州全域へ店舗数を広げる」と話している。 （大島）