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下通1丁目にすし店をオープン
 東京都の喜代村 県内初出店

 飲食店「すしざんまい」などを運営する滑代村(東京都中央区築地、木村清社長)は9月18日、熊本市中央区下通1丁目にすし店をオープンした。
 場所は下通アーケード沿いコア21下通店向かい側の柏田第二ビル1階。店名は「熊本すしざんまい下通店」。店舗面積は132u。席数は、カウンター17席、テーブル席38席の計55席。スタッフ数は21人。営業時間は24時間・年中無休。メニューは築地や国内外の産地、漁場から直送した旬の魚介類やその日のおすすめ品など60種類を提供する。
 同社では「九州地区では福岡市内の4店舗に次ぐ出店。今後は下通店の状況を踏まえ、熊本県内での店舗展開も視野に入れていきたい」と話している。  (横山)
週刊経済:2014年10月21日発行 No.1796

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