フランスの食品産業クラスター認証の鶏卵販売
　緒方エッグファーム　国内で初

　地場養鶏業・�鰹助�エッグファーム（緒方克也社長）は、フランスの非営利団体ブルーブランクール協会の認証マーク入り鶏卵を国内で初めて販売する。
　ブルーブランクール協会はフランスの食品産業クラスターで、農畜産加工食品の機能性及び品質向上を目的に世界各地で機能性油脂飼料「オメガ３」ブランドの浸透を推進しており、緒方エッグファームの鶏卵をオメガ３の持つ機能性油脂を含む食品としてこのほど認証した。今後はオメガ３飼料を使った卵の商品パッケージには、同協会の認証マークが印刷される。
　オメガ３とは、植物の亜麻の種子を原料とする機能性油脂を含む同協会の飼料ブランド名。α‐リノレン酸（ＡＬＡ）、エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）などの必須脂肪酸を含む。同社では、健康に配慮したブランド卵として販売。商品名は「ナチュラルオメガ３プレミアムエッグ」。価格は１個１００円。６個入りと１０個入りの紙パックで販売する。（徳山）