豆腐づくりのこだわりを掲載したホームページ
 オーケーフーズ

豆腐製造・販売の�潟Iーケーフーズ（菊陽町原水、大島政治社長）は１２月、豆腐づくりのこだわりなどを掲載したホームページを開設した。
同社が製造する豆腐製品紹介のほか、製品に使用する水、大豆へのこだわりや製造方法、創業１６０年の歩みを紹介するページを設けた。製作はＳ・Ｔ・Ｋ�梶i熊本市東区健軍本町、坂田眞佐子社長）。
同社は「熊本市は一昨年度、豆腐年間購入金額が全国最下位になるなど、豆腐が一般家庭で食べられていない現状にある。県産のおいしい豆腐の魅力を多くの方に伝えられるよう、普及活動をすすめていきたい」と話している。
同社は１８５０（嘉永３）年創業。資本金は１１５０万円。県内スーパーを中心に「和吉の豆腐」シリーズなどを販売している。