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もずくの新商品を2種類発売・・・・カネリョウ海藻

 海藻加工販売のカネリョウ海藻梶i宇土市笹原町、木良樹社長)はこのほど、もずくの新商品を2種類発売した。
 名称は「かるしお もずく」で黒酢と三杯酢の2種類を発売。2商品とも70グラム×2パック、価格は198円。全国のデイリーヤマザキで販売する。
 「かるしお」は国立循環器病研究センター(=国循、大阪府吹田市)の登録商標で、心筋梗塞や脳卒中など循環器病予防のための食生活改善を目的に「塩を軽く使ってうまみを引き出す減塩の新しい考え方」を一般に広めるための取り組み。減塩数値や味など、国循が定める基準に合格した商品は「かるしお」マークを表示できるという。
 カネリョウ海藻は1993(平成5)年設立。仙台工場ほか東京および大阪に営業所を持つ。グループ年商は170億円、グループ社員数は330人。同社は「平均的市販品と比較して30%減塩しており、もずくを知り尽くした当社だから開発できた『かるしお』の新商品」と話している。
_くまもと経済 業界NAVI_:2017年4月28日発行 No.431

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