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旬のリンゴを使ったいきなり団子の新商品・・・・華まる堂

 九州産交リテール梶i熊本市中央区花畑町)の子会社でいきなり団子専門店経営の渇リまる堂(同市中央区国府3丁目、若林健次社長)は1月11日、リンゴを使用したいきなり団子の新商品「林檎のいきなり団子」を発売した。
 熊本の伝統和菓子に旬の果物をトッピングしたもので、あんこの代わりにリンゴ餡で具を包んでいる点が特徴。期間限定で3月頃までをめどに販売しており、価格は1個200円。同社店舗をはじめ、九州産交リテールが熊本城城彩苑や阿蘇くまもと空港など6店舗展開している土産店「旬彩館」で販売している。
 同社では「昨年はカボチャを使ったいきなり団子を販売し、好評をいただいた。今回はリンゴ餡のやさしい香りと甘みに、イモのほっくりとした食感が特徴」と話している。
_くまもと経済 業界NAVI_:2019年3月1日発行 No.453

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