水道町に農家直営のおにぎり専門店・・・・阿蘇市の甲斐さん

　阿蘇市一の宮町で稲作農業を行う甲斐修一さん（４５歳）は１０月１日、熊本市中央区水道町におにぎり専門店をオープンした。
　場所は国道３ 号沿い、白川公園南側の本田ビル１階。店名は「農家のおにぎりｉｃｈｉ ｋａｒａ ｊｕｕ」。店舗面積は約３６�u。店主の甲斐さんは１９７３（昭和４８）年生まれの４５歳。阿蘇市一の宮町出身で大学卒業後、９７年農林水産省に入省、今年３月に退職し、４月から阿蘇市で稲作農家を営む親のもとでＵターン就農した。同店は甲斐さんが生産する米（コシヒカリ）を使ったおにぎりを販売する専門店。店内に精米機を設置し、少量ずつ精米することで常に鮮度の高い米を使ったおにぎりを販売するのが特徴という。具材は阿蘇市のひばり工房でつくる手づくりハムなど約１０種類。価格は塩おにぎりが１個１１０円（税込み）から。営業時間は午前１０時半〜午後２時と午後４時〜同６時。但し、いずれの時間帯も売り切れ次第終了予定。定休日は土、日、祝祭日。スタッフは２人。また店舗開設資金は、日本政策金融公庫の青年等就農資金を活用し、ＪＡグループ（ＪＡ阿蘇、農林中央金庫）と同公庫が連携した支援による融資を受けた。
　甲斐さんは「阿蘇の湧き水で育った美味しいお米を直接、販売したいとの思いからおにぎり専門店をオープンした。お米のおいしさを多くの人に知ってもらえるような専門店にしていきたい」と話している。