下通１丁目に「ＫＡＥＮ」２号店・・・・ダイヤモンドブルーイング

　�潟_イヤモンドブルーイング（熊本市東区長嶺南３丁目、鍛島悠作社長）は、熊本市中央区下通１丁目にレストラン併設型のマイクロブルワリー２号店「Ｗｏｒｌｄ Ｂｅｅｒ ＴｅｒｍｉｎａｌＫＡＥＮ」の７月オープンを予定している。
　マイクロブルワリー（別称・クラフト・ブルワリー）とは、小さな規模でビールを生産するブルワリー（ビール工場、ビール醸造所）で、場所はＮＡＤＥＬビルのルーフトップ。一部座席からは熊本城も望める立地。店舗面積は約２６４�uで、席数はカウンター席、スタンディング席、ソファ席、テーブル席、合わせて１２０席。営業時間は月〜木曜日が午後５時〜翌午前０時、金〜土曜日および祝前日は午後３時〜翌午前１時、日・祝日は午後３時〜翌午前０時。熊本の特産物や農産物を使ったオリジナルビールや国内外からセレクトしたクラフトビール、ビールとの相性がいい料理を提供する。
　同社は��ビールを通じた熊本の魅力の発信�≠�目的に２０１６年９月、同市東区長嶺南３丁目で１号店「ＢｒｅｗｅｒｙＫＡＥＮ」をオープン。２０１８年１月からビールの自家醸造も開始している。２号店のオープンは、熊本発のビール文化をさらに発展させ世界への発信力を高めるのが狙い。
　同店では、「オープンテラスを設置し、５〜９月はビアガーデンとしての利用も検討、音楽やスポーツ観戦などが楽しめるイベントも開催予定で、熊本の人はもとより全国、さらには世界の観光客が集まる場所を目指したい」と話している。