下通１丁目に焼き鳥店オープン・・・・熊本市の田中直人さん

　熊本市の田中直人さん（３１歳）は７月３日、同市中央区下通１丁目に焼き鳥店「鶏恋」（＝とりこ）をオープンした。
　場所は通称銀座通り沿い銀座プラザビル１階。店舗面積は３３�u。カウンター席とテーブル席で、最大２０人を収容する。メニューは白レバーをはじめ約４０種類をそろえる。平均客単価は３５００円から４千円で、月商２００万円を見込む。営業時間は午後６時〜翌午前３時。定休日は日曜日。
　田中直人（たなか・なおと）さんは北九州市出身。１９８８（昭和６３）年１２月２日生まれ。熊本学園大学経済学部国際経済学科卒業後、建築関係の会社に６年間勤務した。
　田中さんは「店名は当店の虜になってほしいとの思いから、名付けた。カウンター席を設けることで、お客さまとのコミュニケーションをとっていきたい。出前などのサービスも始めたいと考えており、それに伴い、クオリティの高い商品を提供していければ」と話している。