ステーキマニア跡地に食パン・サンドイッチ専門店・・・・コムセンスダイニング

　飲食店を運営する�潟Rムセンスダイニング（熊本市西区田崎町、吉永安宏社長）は８月５日、同市中央区上通町に食パン・サンドイッチ専門店をオープンした。新市街店に続き２店舗目。
　店舗名は「VIKING BAKERY ゼロ」。場所は上通アーケード内、ステーキマニア跡地。フロア面積は約３３�u。同店ではマンゴーやイチジク、パイナップルを使用したフルーツサンドやエッグサンドなど１３種類のサンドイッチと食パンを販売する。また、季節限定や月替わりのメニューも準備する。価格は２７０円（税抜）から。平均客単価は１２００円。年間の店舗売り上げ目標は約５千万円を目指す。営業時間は午前１０時〜午後７時で不定休。
　同店は「サンドイッチに使用している食パンは旨味とフレッシュさを感じられるように生地にこだわって作っている。フルーツサンドは見た目も美しいので多くの人に見てもらえるように透明の袋に入れるなど工夫をしている」と話している。