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新町4丁目に洋食店をオープン・・・・熊本市の彌永さん

 熊本市の彌永豊宏さん(44歳)は7月13日、同市中央区新町4丁目に洋食店をオープンした。
 店名は「brasserie yanaga(ブラッスリーヤナガ」。場所は長崎次郎書店東側。店舗面積は39u。座席数は15席。ランチとディナーにそれぞれコースを設け、ランチコースのメニューは天然真鯛のポワレ(魚料理)と骨付き仔羊グリルマスタード焼き(肉料理)からメイン料理を選べるほか、前菜、スープ、自家製パンもしくはライス、ドリンクが付く。前菜の品数に合わせて1500円、2千円、2800円の3コースを用意し、2800円のコースのみメインの魚料理と肉料理の両方が付く。ディナーコースは3800円、4800円、5800円の3コースがある。営業時間はランチが午前11時〜午後2時まで、ディナーが同5時半〜同9時半まで。不定休。
_くまもと経済 業界NAVI_:2021年8月30日発行 No.483

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