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島崎2丁目に唐揚げ店をオープン・・・・熊本市の江崎さん

 熊本市の江崎瞬さん(24歳)は12月14日、同市西区島崎2丁目にテークアウトの唐揚げ店をオープンした。
 店名は「DAGOKARA」。場所は熊本聖母幼稚園の南東側、島崎2丁目公園の西隣。店舗面積は約9u。メニューは鶏もも肉を使用し、塩やハーブで味付けした唐揚げのDAGOKARA(280円)やカレー唐揚げ、チリソース唐揚げ(各330円)、鶏むね肉1枚を揚げた台湾唐揚げ(500円)など。サイドメニューとして黒豚を使ったホットドッグのDドッグ(380円)やキーマドッグ(480円)、ポテトフライ(300円)なども販売する。営業時間は午前11時半〜午後8時。不定休。駐車場は21台。
 江崎さんは「もともと父が居酒屋を経営しており、いつか自分も店を持ちたいと思っていたのでオープンできて嬉しい。近隣の方が気軽に立ち寄り、集まれる場所になれば」と話している。
_くまもと経済 業界NAVI_:2022年1月30日発行 No.488

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