１００枚１２万円で落札のノリがギネス認定・・・・風雅など３社

　ノリ菓子製造販売の�兜莱�（熊本市東区江津４丁目、塚田利郎社長）、ノリ加工、卸の�樺ﾊ宝（同区画図町所島、塚田一成社長）、有明ノリ販売の�蒲L明のり研究所（同市西区河内町船津、嶋田由美子社長）の３社は、今年２月に開かれたノリ入札会で焼きノリ「塩屋一番 〇特」を１束１００枚当たり１２万円で落札、「オークションで落札された最も高額な板海苔」としてギネス世界記録に認定された。
　気温の上昇などによる赤潮の発生で有明海産のノリが３年連続で不作となったことから、生産者支援のために３社が協力して落札金額を決めた。「塩屋一番」は同市西区河内町の塩屋地区の漁場で養殖したノリ。初摘みのノリの中から、たんぱく質含有量５０％以上に限定し、うまみや柔らかさ、香りを重視した食味官能検査で合格したノリをブランド化している。ギネス認定されたノリは各社通販サイトや鶴屋百貨店、風雅と有明のり研究所の店舗などで販売する。
　６月３日、同市中央区下通１丁目の熊本郷土料理青柳で開いた認定証の贈呈式では、風雅の塚田利郎社長が「今回のギネス認定を機に、ノリ業界に少しでも関心を持ってもらえたらうれしい。今後も塩屋一番をはじめ、熊本のおいしいノリを国内外へ広げていきたい」とあいさつした。