草葉町にダイニングバーをオープン・・・・クリエーションWEB PLANNING

　車エビ養殖、通信販売業の�潟NリエーションWEB PLANNING（熊本市中央区草葉町、深川沙央里社長）は５月２７日、同地にダイニングバーをオープンした。店名は「そざい家ナデシコ」。
　場所は同町の通称草葉町通り沿い。以前飲食店が入居していた木造２階建ての建物（延べ床面積約５０�u）を全面改装した。１階はカウンターとテーブルで１０人、２階は２４人を収容。自社養殖の車エビを中心に、素材を生かした県産海産物の料理や刺し身、海鮮丼、焼き物、煮物、天草の魚介類を使った総菜などの食事メニューを提供。アルコール類は、ビールや焼酎、天草の地酒、ワイン、カクテルなどを用意している。新店舗のオープンに合わせ、飲食店向けに業務用加工品の卸販売も開始した。営業時間は午後５時から同１１時までで、不定休。サービス体制が整い次第、午前１１時から午後２時にも営業する予定。
　深川社長は「自社で生産する車エビなどの天草産海産物を当店で販売することで、顧客のニーズなど新しい情報をキャッチし、水産物加工業にフィードバックする。やりがいを感じられる場をつくり新たな雇用を創出することで、社会への貢献も果たしていきたい」と話している。
　同社は２０１３年１０月に設立し創業。資本金は３５０万円、従業員は１４人。車エビ養殖や水産加工業、インターネットやカタログによる通信販売・受注代行業などを手掛けており、昨年４月、外食事業として天草市東浜町に「ダイニングバー洒々楽々（しゃしゃらくらく）」をオープン。今年５月、同市楠浦町から熊本市に本社事務所を移転した。