西原村の本社敷地内東側に直売所をオープン・・・・田代食品

　豆腐・油揚類製造販売の�鞄c代食品（西原村布田、古藤靖憲社長）は６月１１日、同地の本社敷地内東側に直売所をオープンした。
　店名は「ぶさいく市場」。場所は同社敷地内東側の店舗スペースを改装して開業した。建物は平屋建てで、同社工場で製造した豆腐や油揚げなどの規格外品を��わけあり�￥､品として販売することでフードロス削減につなげる店舗としてオープン。同店では同社製造の献上豆腐（３００円）やおぼろ豆腐（１００円）などのほか、わけあり商品として、絹・木綿豆腐（１丁４００ｇ・４０円〜）、ミニ豆腐（２０円）などを販売。また油揚の詰め放題（１００円）を毎日実施している。このほか大豆を使った自然派ＳＯＹプロテイン「トーフボディ」（２００円〜）や東海大学の学生と開発したスムージーなども限定販売する。営業時間は午前１１時〜午後１時まで。日曜定休。
　同社は「今後は豆乳を使ったスイーツやドリンクなどの販売も行っていきたい。地元・西原村の地域の方々や九州各地からもたくさんのお客さまに来ていただければ」と話している。