朝食ビュッフェにミシュランシェフ監修カレー・・・・ワン・ステーションホテル熊本

　ANDO HOTEL KUMAMOTO�梶i熊本市西区春日1丁目､出口哲也社長）が運営するワン・ステーションホテル熊本は１月２０日から、１階のオールデイダイニング「CROSS TIME CROSS BE（クロスタイムクロスビー）」の朝食ビュッフェでミシュランシェフ鷦鷯進氏監修のカレーを提供開始した。
　鷦鷯氏はディライト�活�食部門エグゼクティブシェフで、２０２１年に奈良市の「仏蘭西料理ラ・テラス��イリゼ�＝vのシェフ就任、２２年に再開された「ミシュランガイド奈良」以降、４年連続で一つ星掲載。今回提供開始したカレーは素材選びやスパイスの配合、味の余韻などにこだわったという。朝食ビュッフェの営業時間は午前７時〜同１０時まで。料金は大人２７５０円、小学生１３２０円。
　同社は「一日の始まりを少し贅沢に彩る、新しい朝食体験をぜひ堪能してほしい」と話している。