並木坂にカレー・スパイス料理店
　迎町の村上米屋の村上さん　店名はソロモン厨房

熊本市迎町の村上米屋の村上由祐さんは１１月１７日、同市上通町の通称並木坂にカレーとスパイス料理の専門店「ソロモン厨房」をオープンした。
これまでは迎町で毎月１日だけ開いていた店を新店舗としてオープンした。場所は並木坂のマーケットプレイスウエスト２階。店舗面積は約１００�u。メニュー構成はカシミールカレー、ソロモンカレーなど本格的なインド風カレーやタンドリーチキン、マサラケパブーなどスパイシー料理約３０種類。アルコール類も販売する。価格は昼が７００〜１５００円。夜が８００〜２千円。座席数はカウンター席、テーブル席、屋外のテーブル席を合わせて４８席。スタッフは５人。営業時間は午前１１時３０分〜午後３時までと午後５時３０分〜同１０時まで。定休日は月曜日。
村上さんは「お米にかかわり、日本人に合ったインド風のカレーを多くの方に召し上がっていただきたい。一度の出会いから、毎日お客さまに喜んでいただける料理を提供したい」と話している。 （猪本）