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春日4丁目に飲食店をオープン
 島崎1丁目の朝長多恵子さん 古民家を改装

熊本市島崎1丁目の朝長多恵子さん(63歳)は、このほど同市春日4丁目にそば、うどんの店をオープンした。
店名は「なの花」。場所は花岡山官軍墓地南側の登山道路沿い。店は木造平屋建ての古民家を改装したもので敷地面積826u、店舗面積は66u。座席数は15席。メニューはそば、うどん(550円から)、長崎風具雑煮(850円)、ぜんざい(500円から)などとソフトドリンク、アルコール類。駐車場は5台収容。営業時間は午前11時から午後6時まで。不定休。従業員は3人。
同店は「そばは信州長野のソバの実だけ使った更科という種類で、上品な味がします。高台で見晴らしがよく、庭から阿蘇や熊本市内が一望できるので、一度足を運んでください」と話している。 (幸山)
週刊経済:2007年11月27日発行 No.1452

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